2016年3月3日下午，在肖玉娟和何少贵老师的带领下，检验科学与技术系2015级食品质量与安全专业的学生来到了厦门茶叶进出口有限公司进行参观。

    厦门茶叶进出口有限公司是世界500强企业中粮集团有限公司旗下中国茶叶股份有限公司控股的中外合资企业，是福建省规模最大、专业化程度最高、生产标准最严、产品系列最全的乌龙茶生产加工商和进出口贸易商。公司出口及内销产品以“海堤”牌乌龙茶为主，共计五大类一百二十多个产品，销售网络遍及香港、东南亚及欧美等四十多个国家和地区。1997年公司在全国茶叶行业率先通过ISO9001国际质量体系认证，此后又通过HACCP食品安全管理体系认证及QS质量安全体系认证，是国内最具实力的乌龙茶生产企业之一。

2015级食品质量与安全专业学生实地参观厦门茶叶进出口有限公司

首先，公司的人力资源经理带大家参观了公司的生产、质检和配送的厂房。接着在工作人员的引导下，同学们来到茶文化展厅观看公司的宣传影片及茶学知识介绍的幻灯片，现场的评茶员还教同学们如何品茶、如何根据形状、大小、气味等感官性状分辨茶叶的品种类别。

同学们观看厦门茶叶进出口有限公司的宣传影片

公司的工作人员向同学们介绍茶学的相关知识

工作人员教同学们如何依靠外观和气味来分辨茶叶的品种类别

同学们参观和品茶结束后在展厅欢乐留影