我院学生首次参加“古田银耳杯”第九届福建省大学生食品创新创意大赛取得佳绩

时间:2023-01-05

  2022年12月11日,由福建省农产品加工产业技术创新联盟、福建省食品添加剂和配料工业协会主办的“古田银耳杯”第九届福建省大学生食品创新创意大赛专家评审会在宁德市古田县福建农林大学(古田)菌业研究院召开。本次大赛环境与公共健康学院食品质量与安全专业学生代表队喜获三等奖2项、优秀奖4项。

 

奖项

获奖名称

负责人

团队成员

指导老师

三等奖

助农馆

张妙婷

袁陈睿、李俊等

姚秋虹

三等奖

GU脆

黄婧

蒋婉秋、郑小彬等

林慧霞

优秀奖

欢蕈酒

郑文辉

龚荣辉、郑佳俊等

林慧霞

优秀奖

杏鲍菇素肉松的研制

林婧怡

李艺倩、王子怡等

肖玉娟

优秀奖

华菇萃

陈婧鋆

张婉贞、姚正鑫等

姚秋虹

优秀奖

蘑菇鸡汤

蔡新如

刘锐、罗羽静等

董玉婷

 

一群人站在建筑前描述已自动生成 

获奖同学及指导教师合影

 

福建省大学生食品创新创意大赛由福建省农产品加工产业技术创新联盟、福建省食品添加剂和配料工业协会主办,旨在激励学生运用所学专业知识,学以致用,培养大学生的创新精神和创业意识,协助加强高校间的联系,推动福建省各大高校之间的学术交流。此活动开展以来在福建省食品行业、食品相关院校、食品科研机构中引起了积极的反应,获得了良好的社会和经济效果。本届大赛来自省内十四所食品类本科高校共200支队伍参加了比赛。

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