为进一步优化专业结构，服务国家“健康中国”战略和区域大健康产业发展需求，环境与公共健康学院于2026年6月2日在求索楼402组织召开了“食品营养与健康”专业增设专题论证会。校外专家黄志勇、费鹏及何少贵，环境与公共健康学院院长黄华斌、食品安全系系主任肖玉娟参加了会议。

当前，随着《“健康中国2030”规划纲要》深入实施及居民膳食结构持续升级，社会对兼具食品科学、营养学与健康管理能力的复合型人才需求呈现井喷式增长。在此背景下，论证设立食品营养与健康专业，成为学院应对产业变革、拓展学科服务领域的关键举措。

论证会上，汇报人林慧霞老师围绕增设专业的必要性、可行性、人才培养方案、师资队伍基础、实验实训条件及未来建设规划等方面进行了详细汇报。汇报指出，学院在食品科学与工程、生物医药等相关领域已形成较为扎实的教学科研积累，拥有5个相关省市级教科研平台，并与厦门弘爱康复医院、古龙食品等多家单位建立了实习基地，为新专业建设奠定了良好基础。

与会专家认真听取汇报并审阅相关材料，围绕专业定位、课程体系、实践教学环节及招生就业前景等核心问题展开深入质询与研讨。专家组一致认为：（1）对接需求精准：新增专业紧扣“健康中国”战略和区域食品营养健康产业发展方向，人才需求明确，社会及行业认同度高。（2）基础条件具备：现有相关学科支撑有力，师资队伍结构合理，实验实践平台基本满足专业初期教学需要。（3）培养方案可行：课程设置体现了“食品科学+营养学+健康管理”交叉融合的办学思路，学分比例、实践环节设计较为合理。同时，专家组就进一步完善培养方案提出了建设性意见：建议明确专业特色方向；强化医学和数据分析类课程；加快引进具有医学或公共卫生背景的师资；提前布局与社区、医院及营养健康企业的实习基地网络。

经过充分讨论与表决，论证会原则同意“食品营养与健康”专业增设方案，并建议根据专家意见修改完善后，按程序提交学校及上级主管部门审批。

学院院长黄华斌在总结发言中表示，学院将充分吸纳专家意见，对申报材料进行精细化打磨，并以此为契机，推动食品营养与健康学科交叉平台建设，加快培养符合现代健康产业需求的高素质应用型人才，服务区域经济社会高质量发展。

此次论证会的召开，标志着环境与公共健康学院在拓展大健康领域专业布局上迈出了坚实一步。下一步，学院将全力推进新专业申报后续工作，力争早日获批招生。

林慧霞老师汇报专业情况

食品营养与健康专业调研论证会现场