2014年9月1日起，检验科学与技术系对2012级全体学生开展为期一周的项目实训周。本次实训周为《重金属分析检测》和《添加剂分析技术》两个项目，由检验系林若川和蔡尽忠老师担任指导教师。学生在教师的引导下，掌握仪器的原理及使用方法，独立进行文献检索，团队自主设计工作流程和实验检测方案，并对样品进行上机检测及后处理分析。项目实施过程中，同学们独立进行仪器操作及样品检测分析，确保每个人都能有实践操作的机会。

在实训周交流会上，同学们纷纷表示，在这次实训周中，通过对整个实验过程的体验和实践，使他们发现平时操作中容易忽略和细节，并通过指导教师的适当引导和提醒及时改正。一些同学也表明，这是一次与日后工作最为贴近的实验流程，确实感到实践的不易，但最重要是接受了知识，并收获实验成功后的成就感，未来将会明确自己作为分析测试技术人员的使命感，并脚踏实地地走好每一步。